Salute e HACCP
Tracciabilità alimentare: come si documenta il percorso di un prodotto
Cosa impone l'art. 18 del Reg. CE 178/2002, quali registri tenere, come gestire un richiamo e il collegamento con il piano HACCP.
Notizie, guide e scadenze per le imprese: sicurezza, formazione, privacy, fisco, incentivi.
Newsletter gratuitaCosa impone l'art. 18 del Reg. CE 178/2002, quali registri tenere, come gestire un richiamo e il collegamento con il piano HACCP.